PARADIES FÜR GENIESSER Die Region rund um die Ahr verfügt über ausgetüftelte Radstrecken und herrliche Wanderwege. Der malerische Rotweinwanderweg verbindet die Weinorte von Altenahr bis Bad Bodendorf miteinander.
Nicht wenige Winzer an der Ahr erinnern sich gern an die Zeit, in der alles angefangen hat. So manches Wohnzimmer, so manche gute Stube wurde kurzerhand zur Straußwirtschaft umfunktioniert. Urige Atmosphäre und Familienanschluss sind in Deutschlands profiliertestem Rotweingebiet auch heute selbstverständlich. Ausgezeichnete Straußwirtschaften, niveauvolle Weingüter mit besonderem Ambiente und hoch dekorierte Winzer und Gastronomen machten den Ahrkreis im Norden von Rheinland-Pfalz als "Eldorado für Gourmets" bekannt. Hervorragende Weine und exklusives Essen sind in der Gesundheits- und Fitnessregion ebenso selbstverständlich wie Romantik und Gemütlichkeit. Bei guter Musik und tollen Weinen heißt es "die Seele baumeln lassen und genießen", wenn Genossenschaften und Weingüter zu Jazz-Events in alten Gemäuern und Weingärten laden. Die Philosophie der Region "Wohlsein" steht auch bei der Veranstaltungsreihe "Gourmet & Wein" im Vordergrund: Die besten Gastronomen arbeiten mit Spitzenwinzern der Region zusammen und bringen kulinarische Genüsse in Einklang mit Kunst und Kultur. Dabei lassen sich Winzer und Gastronomen immer wieder neue Kreationen einfallen: Kombiniert mit Kräutersuche oder Wanderungen in den Weinbergen bietet "Gourmet & Wein" viel mehr als hervorragendes Essen und Trinken. "Wein, Genuss und Gesundheit": Wissenschaftlich fundierte Fakten zu diesem Thema werden vom Studien- und Informationszentrum der Deutschen Weinakademie eingeholt und weitervermittelt. Moderater Weingenuss, gepaart mit gutem Essen und gesundem Lebensstil, lautet auch hier die Devise. Neben einer Rebfläche von rund 540 Hektar verfügt die Ahr-Region im Norden von Rheinland-Pfalz über herrliche Wanderwege und ausgetüftelte Radstrecken. So führt zum Beispiel der malerische Rotweinwanderweg von Bad Bodendorf bis Altenahr und verbindet alle Weinorte miteinander. Aus den Weinbergen führen Abstiege und Wege direkt in die Orte, wo Weinproben und Winzervesper warten.
Der Name Ruber stammt aus dem lateinischen und bedeutet Rubinrot. Kräftiger Spätburgunder mit feiner Tanninstruktur. Ausbau erfolgt im alten Holzfass.
10,90 EUR
exkl.
In der Nase ist dieser Wein geprägt durch ein elegantes Zusammenspiel von reifen Kirschen sowie verschiedenen Beerenfrüchten wie Brombeere, Walderdbeeren und Blaubeeren sowie dezent unterstreichenden würzigen Noten von Wacholder und Veilchen, was sich auch am Gaumen wieder finden lässt. Ein weicher Wein mit runden Tanninen und guter Substanz, der Klassikers eines Ahrburgunders schlechthin. Bei 15-16°C Trinktemperatur passt er ideal zu vielen Geflügelgerichten, sowie Pasta und Pilzen; leicht gekühlt auch ein würziger Begleiter für gegrillte, kräftige Fischgerichte oder Schalentiere.
Pinot Noir ist das Synonym und gleichzeitig die internationale Bezeichnung für die Rebsorte Spätburgunder. Die edle und sehr alte Rebsorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden und fühlt sich natürlich in unseren steilen Schieferhängen äußerst wohl. Dieser Pinot Noir entstammt einer Züchtung aus Dijon und wurde im alten kleinen Holzfass ausgebaut. In der Nase zeigt er dunkle Beerenfrüchte, etwas Vanille, auf der Zunge ist er sehr kraftvoll und muskulös. Den Spätburgunder trinkt man bei 16 bis 18 Grad. Er begleitet Braten oder Wild und auch die Käseplatte.
15,50 EUR
exkl.
Dieser Wein ist stark durch die Mineralität des Schiefers geprägt. In ihm zeigt sich besonders typisch der Charakter eines auf Schiefer gewachsenen Spätburgunders! Im Vordergrund steht in der Nase eine intensive Frucht von Brombeer, Blaubeer, Schattenmorellen und Pflaume, im Hintergrund dezentes Lakritz und feine Röstaromen. Im Gaumen wird dies durch einen langen Abgang mit eleganten Tanninen fortgeführt.
19,95 EUR
exkl.
