Das Weinbaugebiet Carnuntum erstreckt sich östlich von Wien bis an die Grenze zur Slowakei. Die Weingärten dehnen sich südlich der Donau über drei Hügellandschaften aus: das Leithagebirge, das Arbesthaler Hügelland und die Hainburger Berge. Steinige, schwere Böden mit Lehm und Löss, Sand und Schotter bieten besonders den Rotweinsorten beste Bedingungen, an der Spitze die einheimischen Leitsorten Blauer Zweigelt,und Blaufränkisch, flankiert von internationalen Zuzüglern wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Das pannonische Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, die nahe gelegene Donau und auch der temperaturausgleichende Neusiedlersee lassen die blauen Trauben voll ausreifen. Dieses natürliche Potenzial wusste die junge Winzergeneration zu nutzen und führte das Gebiet innerhalb kurzer Zeit an die Spitze: mit sexy Rotweinen, die Frucht und Eleganz vereinen. Modern in der Stilistik, aber eigenständig und der Herkunft verpflichtet. Bei all dem soll nicht verdrängt werden, dass auch Weißweine - speziell Grüner Veltlinerund Burgundersorten, aber auch der traditionelle Gemischte Satz - sich hier durch Struktur und Kraft auszeichnen.
Kräftiger Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftig und dicht am Gaumen, kühl-würzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen, feine Tannine. Universeller Begleiter zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen Käsesorten - Optimale Trinktemperatur: 16°C 8,95 EUR
exkl.
92-94 Punkte im Falstaff - Granatrot, sehr zarter , dinkle Beeren und feine Gewürze. Schlehen und Hagebutten, äußerst straffer, nahezu fragiler und mineralischer Burgunder mit präzisem, engem Tanningerüst.
Nobler Duft nach Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, eleganter Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potenzial. Begleiter hervorragend dunkle Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten , z.B. Lamm. Nur knapp 30 hl/ha Ertrag, der Ausbau erfolgte 18 Monate in Barriques. 60% Zweigelt, 20% Merlot, 15% Blaufränkisch und 5% Caberbet Sauvignon.
24,90 EUR
exkl.
