In dem Gebiet südlich von Siena und Florenz entstehen die berühmtesten Weine der Toskana. Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano und natürlich der Chianti Classico. Aber auch in den angrenzenden Provinzen, werden große und bekannte Weine wie Vernacchia di San Gimignano, Carmignano, Montecarlo, Bolgheri und seit jüngster Zeit auch immer mehr in der Maremma. Die für den toskanischen Weinbau typische Rebsorte ist Sangiovese. Neben Sangiovese umfasst das Spektrum der roten Rebsorten Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Aleatico sowie die Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Weiße Sorten sind Trebbiano di Toscano, Malvasia del Chianti, Vernaccia di San Gimignano, Ansonica, Canaiolo Bianco, Greco, Vermentino, Grechetto, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Am meisten Furore macht derzeit die Gegend um Grosseto, also die südwestliche Toskana. Hier wird die Sangiovesetraube Morellino genannt.
Der Wein erhielt seinen Namen von dem lustigen Tier auf dem Etikett. Er besteht aus 65% Merlot und 35% Cabernet Franc. Durch die Mischung der Trauben will man eine Verbindung des französischen Weines mit der toskanischen Lebensart schaffen.
Selbst als junger Wein hat er eine kräftige rote Farbe und ein angenehmes Aroma.
Nach dem keltern wird der Wein für 6 Monate in alten französischen Holzfässern gelagert. In dieser Zeit erhält der Wein sein ganz besonderes Aroma.
Der Wein eignet sich besonderes zu hellem Fleisch, Gegrilltem, Nudeln oder Käse.
Ein wunderschöner Einstieg in die Weinwelt der Toskana.
Ein großer Teil der Brunello-Traubenm fließt in den hervorragenden Virgulto, der als vermeintlich einfacher IGT ein sensationelles Schnäppchen ist.
7,50 EUR
exkl.
Ein enorm würziger Rosé, der nach frischem Basilikum duftet und eine leichte ätherische Note hat. Ein sehr feiner, eleganter Wein. Am Gaumen mit Erdbeer- und Himbeergeschmack und etwas Roter Beete, der trotz seiner Verspieltheit eine leichte Tanninstruktur aufweist.
8,50 EUR
exkl.
Ein klassisches Gewächs aus der Toskana, rubinrot mit dunklen Reflexen, duftet nach roten Früchten und schwarzen Kirschen. Im Geschmack kräftig und fruchtbetont mit schön eingebundener Säure. Frischer Wein für jeden Tag, zu hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse. Sangiovese und Merlot.
8,50 EUR
exkl.
Erzeugt aus Sangiovese Trauben mit einem kleinen Merlot Zusatz präsentiert sich dieser Wein nach circa 9 Monaten Reifung in kleinen Eichenfässern mit einer ausgezeichneten Struktur, Weichheit und großem Charakter.
Mit seiner dichten Struktur und den komplexen Aromen erschließt diese Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese und Alicante auf faszinierendste Weise den Charakter der Maremma.
9,90 EUR
exkl.
Kepos ist der neue Ausdruck von Ampeleia. Es ist die synergische Union von 5 Rebsorten aus dem Mittelmeerraum. Die Inspiration fur Kepos stammt von den drei Freunden und Grundungsmitgliedern Elisabetta, Thomas und Giovanni um eine verschiedene und zusatzliche Interpretation des Territoriums zu geben. Einen Wein, der mit seiner Raffiniertheit und Linearitat an den einzigartigen Stil von Ampeleia erinnert. Die 5 mediterranen Rebsorten Grenache, Mourvedre, Marselan, Carignan und Alicante bilden diese außerordentliche Cuvèe. Kepos bietet unmittelbare Trinkbarkeit, schenkt verschiedenste Aromen von Gewürzen, Blumen und Früchten. Eleganz, komplex, verführerisch und überzeugend. Der Jahrgangsvorgänger erhielt vom Gambero Rosso 3 Gläser.
13,95 EUR
exkl.
Das ist einer der Chianti-Klassiker der Toskana. Seine Nase ist typisch Sangiovese, animierend in der Nase, dabei jetzt schon weich am Gaumen und herrlich nachhaltig.
13,95 EUR
exkl.
In der farbe ein intensives Rubinrot, fruchtig, mit Anklängen von roten Waldfrüchten. Die gute Struktur hinterläßt einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen. 100% Sangiovese - große Chianti-Klasse!
15,50 EUR
exkl.
Hauptsächlich aus Sangiovese Trauben verschiedener Klone mit sehr niedrigen Erträgen hergestellt, ist er der zweite Wein des Betriebs. Er zeichnet sich durch die Komplexität, die Eleganz und die Einmaligkeit seines Charakters aus.
Auch in den Hűgeln der Toskana gedeiht der Syrah, ein eleganter, distinguierter Wein mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und anderen Gewűrzen. Wir ernten diese Traube auf dem Höhepunkt ihrer Reife, um den klassischen Geschmack voll zum Ausdruck zu bringen. Offenbar kommen die Umgebungsbedingungen in Gambassi Terme dieser Traubensorte genauso entgegen wie die sorgsame Behandlung, die man ihr hier im Weinberg und im Keller zukommen lässt. Jedenfalls liefert der Duft mit seiner lebhaften Fruchtigkeit und den gefälligen Andeutungen von schwarzem Pfeffer sogleich unmissverständliche Hinweise auf die Ursprungsrebe. Der konzentrierte Geschmack demonstriert in seinem langen Verlauf eine schöne Ausdruckskraft. Er wird dann in kleinen Eichenfässern gelagert. Wir empfehlen diesen Wein zu gegrilltem Fleisch, Braten und Pasta. Soweit das Weingut in seiner Beschreibung.
Merlot in seiner reinsten Form. Was für den Colledilà gilt, gilt auch für den Casalferro, Merlotfans müssen diesen Wein unbedingt probieren. 3 Gläser im Gambero Rosso. 32,90 EUR
exkl.
Neuer Rotwein aus dem Hause Brolio. Ich durfte bei der Vorstellung von Baron Ricasoli dabeisein. Feinste Sangiovesenase, voll und intensiv am Gaumen, schon gute Trinkreife. Für alle Fans der Rebsorte Sangiovese ein Muss.
32,90 EUR
exkl.
Der Beste Wein von Brolio. Er ist sicherlich der kräftigste und der der am meisten Zeit für seine Entwicklung benötigt. Aber ein sicherer Kauf allemal, hier reift etwas Großes heran. 94 Parker Punkte.
34,90 EUR
exkl.
Ein Spitzengewächs aus verschiedenen Sangiovese-Klonen mit einem geringen Zusatz Cabernet Sauvignon von den besten Lagen des Weinguts. Perfekt kombinierte Eleganz und Kraft machen aus ihm einen absolut rassigen Wein. 90% Sangiovese und 10% Cabernet Sauvignon.
34,90 EUR
exkl.
