Baden: Sonnenbank der Nation Das Anbaugebiet Baden erstreckt sich wie ein grünes Band über 400 Kilometer von der Tauber im Norden bis zum Bodensee im Süden. Baden ist ungemein vielgestaltig. Denn hier stoßen nicht nur verschiedene Bundesländer zusammen, neben Franken und Hessen sind auch Kurpfälzer, Schwaben und Alemannen hier zu Hause. Die neun Bereiche, in die das Anbaugebiet Baden aufgeteilt ist, sind landschaftlich und klimatisch recht unterschiedlich. Kein Wunder also, dass hier die verschiedenartigsten Weine geerntet werden. Diese Vielfalt spiegelt sich auch kulturell wider. Touristenmagnete wie Heidelberg oder Konstanz, aber auch Städte wie Baden-Baden, Karlsruhe und Freiburg ziehen alljährlich ein Millionenpublikum aus dem In- und Ausland an. Genauso beliebt ist die Bodensee-Region mit den Inseln Mainau und Reichenau sowie den zauberhaften Weinorten Hagnau und Meersburg. Wegen der überdurchschnittlich hohen Temperaturen ist Baden das einzige deutsche Anbaugebiet, das zur EU-Weinbauzone B und damit zur gleichen Klimakategorie wie beispielsweise das Elsass, Savoyen und die Loire gehört. Eine weitere Besonderheit: An den Südhängen des Kaiserstuhls, bei Achkarren und Ihringen, ist nachweislich der heißeste Punkt Deutschlands zu finden. Der Spätburgunder hat in Baden die flächenmäßig größte Ausdehnung und erfreut sich großer Beliebtheit. Die samtigen, kraftvollen Weine werden hier auch immer häufiger im Barrique ausgebaut. Als Rosé oder Weißherbst präsentieren sich die Weine von kerniger und säurebetonter Art. Heimisch sind in Baden auch andere Weine der Burgunderfamilie: der Grauburgunder, der elegante Weißburgunder, der feine Auxerrois oder der (burgunderverwandte) Chardonnay. Rebsorten wie Gutedel, Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Muskateller spielen eine bedeutende Rolle, jedoch beschränkt auf einzelne Bereiche. Auch Schwarzriesling, der ausschließlich in den Weinbauregionen Tauberfranken und Kraichgau beheimatet ist, hat viele Anhänger.
Ausdruck für gehobene Kabinett-Qualität. Ausgesuchte, edle Trauben aus spezifischen Weinbergsparzellen werden natürlich und bouquetschonend vinifiziert. Bewusste Ertragsreduktion, hohe Ansprüche an das Terroir und Reifung der Weine auf der Feinhefe ergeben filigrane, fruchtige Weine mit viel Eleganz und Finesse. EDITION »No. 3«, Qualität mit anspruchsvollem Gutsweincharakter.
Beste Winzergenossenschaft Deutschlands 2011! 5,95 EUR
exkl.
Ausdruck für gehobene Kabinett-Qualität. Ausgesuchte, edle Trauben aus spezifischen Weinbergsparzellen werden natürlich und bouquetschonend vinifiziert. Bewusste Ertragsreduktion, hohe Ansprüche an das Terroir und Reifung der Weine auf der Feinhefe ergeben filigrane, fruchtige Weine mit viel Eleganz und Finesse. EDITION »No. 3«, Qualität mit anspruchsvollem Gutsweincharakter.
5,95 EUR
exkl.
Fruchtsüsser Kabinett, sehr schöner Trinkfluss, nicht zu süss.
Ausdruck für gehobene Kabinett-Qualität. Ausgesuchte, edle Trauben aus spezifischen Weinbergsparzellen werden natürlich und bouquetschonend vinifiziert. Bewusste Ertragsreduktion, hohe Ansprüche an das Terroir und Reifung der Weine auf der Feinhefe ergeben filigrane, fruchtige Weine mit viel Eleganz und Finesse. EDITION »No. 3«, Qualität mit anspruchsvollem Gutsweincharakter.
5,95 EUR
exkl.
Fruchtig und süffig zugleich. Schöner Burgunder für viele Gelegenheiten.
Der Terroircharakter dieser besonderen Weine wird geprägt durch eine ausgewogene Mineralität und geschmackliche Fülle. Eine natürliche und schonende Vinifizierung der Trauben macht diese Weine besonders bekömmlich.
6,50 EUR
exkl.
Eine optimale Balance von intensiven Fruchtaromen und finessenreicher Säurestruktur, geprägt durch die tiefgründigen Böden der Region, kennzeichnen die Weine der Editionslinie. Diese Weine eignen sich durch ihre harmonische Vielschichtigkeit ideal als „SPEISEBEGLEITER“ zu feinen Gerichten. Sehr harmonisch das Verhältnis zwischen Säure und Süsse.
Die Cuvèe besteht aus den Rebsorten Riesling, Scheurebe und Müller-Thurgau.
Eine optimale Balance von intensiven Fruchtaromen und finessenreicher Säurestruktur, geprägt durch die tiefgründigen Böden der Region, kennzeichnen die Weine der Editionslinie. Diese Weine eignen sich durch ihre harmonische Vielschichtigkeit ideal als „SPEISEBEGLEITER“ zu feinen Gerichten. Sehr harmonisch das Verhältnis zwischen Säure und Süsse.
Die Cuvèe besteht aus Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon.
Eine optimale Balance von intensiven Fruchtaromen und finessenreicher Säurestruktur, geprägt durch die tiefgründigen Böden der Region, kennzeichnen die Weine der Editionslinie. Diese Weine eignen sich durch ihre harmonische Vielschichtigkeit ideal als „SPEISEBEGLEITER“ zu feinen Gerichten. Sehr harmonisch das Verhältnis zwischen Säure und Süsse.
Eine optimale Balance von intensiven Fruchtaromen und finessenreicher Säurestruktur, geprägt durch die tiefgründigen Böden der Region, kennzeichnen die Weine der Editionslinie. Diese Weine eignen sich durch ihre harmonische Vielschichtigkeit ideal als „SPEISEBEGLEITER“ zu feinen Gerichten. Sehr harmonisch das Verhältnis zwischen Säure und Süsse.
Der Spätburgunder "Hand in Hand" ist ein gemeinschaftlicher Rotwein der von Meike Näkel von der Ahr und Markus Klumpp aus dem badischen Bruchsal erzeugt wird. Ein wirklich toller Spätburgunder den die beiden (die auch privat ein Paar sind) erzeugt haben. Die Feinheiten der sensiblen Rebsorte Spätburgunder sind sauber herausgearbeitet, die roten Früchte sind sehr saftig am Gaumen, der Rotwein ist komplex und elegant zugleich. Ein echter Genusswein!
14,95 EUR
exkl.
