Auch in den Hűgeln der Toskana gedeiht der Syrah, ein eleganter, distinguierter Wein mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und anderen Gewűrzen. Wir ernten diese Traube auf dem Höhepunkt ihrer Reife, um den klassischen Geschmack voll zum Ausdruck zu bringen. Offenbar kommen die Umgebungsbedingungen in Gambassi Terme dieser Traubensorte genauso entgegen wie die sorgsame Behandlung, die man ihr hier im Weinberg und im Keller zukommen lässt. Jedenfalls liefert der Duft mit seiner lebhaften Fruchtigkeit und den gefälligen Andeutungen von schwarzem Pfeffer sogleich unmissverständliche Hinweise auf die Ursprungsrebe. Der konzentrierte Geschmack demonstriert in seinem langen Verlauf eine schöne Ausdruckskraft. Er wird dann in kleinen Eichenfässern gelagert. Wir empfehlen diesen Wein zu gegrilltem Fleisch, Braten und Pasta. Soweit das Weingut in seiner Beschreibung.
Der Wein erhielt seinen Namen von dem lustigen Tier auf dem Etikett. Er besteht aus 65% Merlot und 35% Cabernet Franc. Durch die Mischung der Trauben will man eine Verbindung des französischen Weines mit der toskanischen Lebensart schaffen.
Selbst als junger Wein hat er eine kräftige rote Farbe und ein angenehmes Aroma.
Nach dem keltern wird der Wein für 6 Monate in alten französischen Holzfässern gelagert. In dieser Zeit erhält der Wein sein ganz besonderes Aroma.
Der Wein eignet sich besonderes zu hellem Fleisch, Gegrilltem, Nudeln oder Käse.
Ein wunderschöner Einstieg in die Weinwelt der Toskana.
