Produkte von Bovetti Chocolatier

Das besondere Merkmal des Chocolatiers Bovetti, zeigt sich in der Auswahl seiner Zutaten. Gesunde Produkte für einen "echten" Geschmack und eine Variation der Aromen je nach Lust und Laune, ohne das Produkt zu verfälschen... Bei ihm ist alles 100% Kakao: reines Kakaobutter und ohne jeglichen Zusatz von pflanzlichen Fetten wie Palmöl, auch wenn die europäische Gesetzgebung diese Verwendung bis zu 5% des Produkts erlaubt. Diese Fette sind viel billiger als Kakaobutter, enthalten aber keinerlei gesundheitlichen Vorteile für uns. Die gesamte Produktion der Chocolaterie Bovetti ist auch frei von Soja-Lecithin und gentechnisch veränderten Organismen (GVO), um jegliches Allergierisiko zu vermeiden. Neben der Schokolade wählt Valter Bovetti sorgfältig Zutaten von höchster Qualität aus: AOC-Walnüsse aus dem Périgord, italienische Haselnüsse aus dem Piemont oder Rom, Fleur de Sel aus Guérande, AOC-Espelette-Pfeffer, bretonisches Karamell oder solches von der Île de Ré...