Produkte von Cascina di San Giovanni

Es fing alles vor ueber zwei Jahrzehnten an, als sich unsere Familie entschied, von der Schweiz nach Italien zu ziehen.

Wir fanden im Süd- Piemont, in einem 180-jährigen, ehemaligen Bauernhaus eine neue Heimat. Kommend aus der internationalen Gastronomie und Hotellerie waren wir von der Qualität der frischen saisonalen Küche und der Vielfalt der Eingemachten Gemüse und Früchte sehr beindruckt.
All diese Geschmäcker zusammen mit den lokalen Traditionen und Werte haben wir in unsere italienischen Spezialitäten eingebracht.

Nach traditionellen italienischen Rezepten werden in unserer Produktion Gemüse Vorspeisen nur aus frischem Gemüse mit viel Liebe zubereitet. Die nachhaltige Anpflanzung der Rohprodukte verbunden mit dem sonnigen Klima ergeben die typischen italienischen "Antipasti".