Produkte von Conte Vistarino

Die Weinberge, im Herzen des Gutsbesitzes, erreichen die 200 Hektar, wovon 140 Hektar allein dem Pinot Nero gewidmet sind. Auf den restlichen 60 Hektar werden die wichtigsten Varietäten, autochthone und internationale, angebaut wie: Pinot Grigio, Riesling, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Chardonnay und Moscato.
Die Familie Giorgi di Vistarino ist seit dem 17. Jahrhundert im Oltrepò Pavese ansässig. Mitte des 18. Jahrhunderts hat Conte Carlo Vistarino den ersten Weinberg mit Pinot Noir angebaut. Gleich zu Beginn hat der Pinot Noir von Rocca de‘ Giorgi grosse Potentialität gezeigt. Schon im Jahr 1865 hat Carlo Vistarino – auf Empfehlung von Carlo Gancia – den ersten Spumante „Metodo Classico Brut“ in Italien erzeugt. Diese Spezialität ist bis heute als Erbstück der Kellerei beibehalten worden. Ein neuer Wegstein wird von Ottavia Vistarino, Tochter von Conte Vistarino, nach ihrem Eintritt in den Familienbetrieb gelegt, sie schlägt einen neuen Weg ein mit der Verfeinerung und dem Direktverkauf der Weine aus den eigenen Weinbergen von Rocca de’ Giorgi unter Einhaltung strenger Regeln zum Umweltschutz.