Produkte von Domaine Charly Nicolle

Domaine Charly Nicolle

Die Domaine  der freundlichen Familie Nicolle liegt in dem kleinen Weiler Fleys nahe Chablis. Seit vielen Generationen  wird dort von den Nicolles Weinbau betrieben. Nun werden 16 Ha naturnah bewirtschaftet. Viele Helfer sind notwendig, um die Reben optimal zu pflegen. Die Charly Nicolle schwört auf extreme Pflege im Weinberg. Dieser Hang zum Perfektionismus zeigt sich auch im Keller. Alles ist hygienisch, sauber und im wahrsten Sinne des Wortes aufgeräumt. Die Lese wird traditionell eingebracht und schonend gepresst und verarbeitet. Alle Weine durchlaufen auf natürlichen Wege den biologischen Säureabbau.

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2019er Chablis "Per Aspera" 2019er Chablis "Per Aspera"
Die Reben sind über 40 Jahgre alt, im besten Sinne also "Vieilles Vignes" Alte Reben. Der Ertrag liegt bei geringen 50hl/ha. In der Nase Zitrusfrüchte und Blütendüfte, am Gaumen eine Explosion von Frische und Saft. Würzig, erdig und...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
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