Produkte von Domaine Tariquet

Im Jahre 1980 begann die Produktion der Weißweine. Sie pflanzten Chardonnay, Sauvignon und Chenin – ein bahnbrechender Schritt für diese Region. Zwei Jahre später erhielten sie in Montpellier die Goldmedaille für die beste Weißwein-Produktion. Im Jahre 1987 wurde Yves Grassa bei der International Wine Challenge in London zum „Winemaker of the Year” gekürt. 

Armin und Rémy, die Söhne von Yves und die dritte Generation, sind heute ebenfalls Winzer und bewirtschaften die Domaine. Die zwei sind ein perfektes Team und teilen mit dem Vater die gleiche Philosophie und Leidenschaft.

Die verschiedenen oberen Böden der Domaine bestehen aus Kreide, Sandstein und Boulbène mit sandigem Untergrund, welcher ideal für weiße Rebsorten ist. Heiße Tage und kühle Nächte, zusammen mit einer kühlen Brise vom Ozean und zeitweise Morgennebel, bringen Trauben mit dicken Schalen, vollgepackt mit Frucht und Frische und gut ausbalancierter Säure.

Die Rebsorten sind bei Weißwein Chardonnay, Chenin, Sauvignon, Sémillon, Gros Manseng und Petit Manseng, bei Rosé Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Marselan und Tannat.