Aceto Balsamico 'Giusti Riserva' Balsamessig Riserva, 8 Jahre alt

Aceto Balsamico 'Giusti Riserva' Balsamessig Riserva, 8 Jahre alt
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Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamessig Hersteller Italiens. Seit dem 16. Jahrhundert... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico 'Giusti Riserva' Balsamessig Riserva, 8 Jahre alt"

Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamessig Hersteller Italiens. Seit dem 16. Jahrhundert bereits reicht die Familie die traditionellen Rezepte, Methoden sowie Geheimnisse rund um Aceto Balsamico an Generationen weiter. 

Exklusiv zur 400-Jahr Feier kreiert worden ist dieser spezielle Balsamico-Essig. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig mit einer edlen Süße von Früchten und dem Aroma von Kaffee, Tabak und Holz. Die Dichte liegt bei 1,36. Balsamessig ist ein hochwertiger Essig aus der italienischen Provinz Modena, der sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack auszeichnet.

Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Balsamico-Essig. Um diesen Balsamico-Essig aus Modena herzustellen sind ausschließlich feinste Trauben verwendet worden. Um ein optimales Reifeergebnis zu erhalten wird der Essig in Jahrhunderte alten Fässern gelagert die aus edlen Holzarten gefertigt wurden. Während des Reifeprozesses absorbiert der Balsamico Essig die besonderen Tanninen und Essenzen des Holzes, und erhält so seine Einzigartige Note.

Zutaten: Weinessig, eingekochter Traubenmost, Sulfite, Säure 6%

Herkunft/Land: Italien
Region: Emilia-Romagna
Lagerfähigkeit: 23.09.2026
Allergene: JA
Nährstoffgehalt: Angabe je 100ml: 1046,7 kJ Energie kcal 250 kcal Fett 0 g gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 61,05 g davon Zucker 40,9 g Eiweiß 1,27 g Salz 0 g Natrium 0 g Ballaststoffe 0 g
Nettofüllmenge: 250ml
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