Terrine au Roquefort 180g

Durch den Blauschimmelkäse bietet die Terrine einen ausgefallenen Geschmack. Man ist es nicht gewohnt in einer Fleischterrine Käse zu schmecken. Aber das vorweg, ein sehr interessantes Geschmackserlebnis. Auf frischem Baguette, auch leicht geröstet ist das einfach nur wunderbar.

Zutaten: Schweineleber, Roquefortkäse 20% (Rohmilch vom Schaf, Salz, Milchsäure, Labferment Penicillium,roquefort), Schweinespeck, Schweinenacken, Ei, Salz, Pfeffer