Produkte von Frantoio Gaudenzi
Die Olivenmühle Gaudenzi befindet sich seit 1950 in Trevi, einer vorrömischen Stadt zwischen Assisi und Spoleto, einer Region in Umbrien, die seit der Zeit der Etrusker für ihren Olivenanbau bekannt ist. Die Familie gehört zu den ältesten vor Ort. Sie pflegt einen traditionellen Anbau mit dem minimalen Einsatz mechanischer Werkzeuge und der Nutzung modernster Technologie, um so sensibel wie möglich mit der Natur und ihrem Territorium umzugehen. Leccino, Frantoio und Moraiolo sind die Hauptsorten, die auf mehrere Parzellen verteilt, im Herzen des DOP Gebiets Umbrien und rund um den Lago di Trasimeno wachsen. Dazu kommen San Felice und Dolce Agogia.
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