Produkte von Holger Koch

Holger Koch

Holger Koch konzentriert sich auf die Burgundersorten. Mit dem Vorsatz nur Burgunder zu vinifzieren, begannen wir 1999 unsere Weine selbst auszubauen. Lebendige, authentische und eigenständige Weine wollen wir in unserem kleinen Familienbetrieb anbauen. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 7,5 ha Weinberge.

Bewusst pflanzen wir seit Jahren Rebsetzlinge, die von alten Rebanlagen abstammen und unbelastet von moderner Klonenzüchtung sind. Reben, die kleine Trauben, kleine Beeren aber außergewöhnlich intensive Aromen bringen. Organische Düngung, Begrünungseinsaaten und Verzicht auf Herbizide schaffen einen lebendigen Boden. Zusammen mit intensiver Handarbeit und zurückhaltendem Pflanzenschutz fördern wir das Potential unserer Trauben. Dies ist die harmonischste und intensivste Art der Qualitätssteigerung.

Das Zusammentreffen von Reinheit, Kraft und Lebendigkeit. Alle unsere Weine sollen durch eine feinnuancierte und erfrischende Länge im Mund bestechen. Konzentration verstehen wir nicht als Wucht oder Fett, sondern als elegante Nachhaltigkeit, die allein von intensiven Traubenaromen getragen wird. Trinkvergnügen auf hohem Niveau, anregender Genuss und ideale Essensbegleitung sind das Endziel unserer Arbeit in Weinberg und Keller.

HolgerKochBild

Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
2018er Spätburgunder Kaiserstuhl trocken
2018er Spätburgunder Kaiserstuhl trocken
Brombeeren und schwarzer Holunder, fruchtig und unkompliziert genießt sich der Spätburgunder von Holger Koch. Vollmundig mit schöner Länge, die Struktur des Spätburgunders ist eher kräftig und steht damit im wunderbaren Kontrast zur...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
2019er Weißburgunder trocken
2019er Weißburgunder trocken
Schon lange wollte ich die Weine von Holger Koch einmal probieren. Als sich auf der Pro Wein in Düsseldorf die Gelegenheit bot, war ich direkt begeistert von dieser feinen und puristischen Art. Lössboden ist die Basis, die Reben sind bis...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
2019er Grauburgunder trocken
2019er Grauburgunder trocken
Einfach nur mal probieren gehen auf der Pro Wein um dann direkt eingefangen zu werden von dieser feinen puristischen Art. Der Grauburgunder ist saftig traubig, herzhaft würzig mit Noten von Williams Christ Birne und Melone. Am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Zuletzt angesehen