Produkte von La Gallinara

Der Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär geführten Betrieb war die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer ganz in der Nähe.

Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern.

Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet; alles auch Zutaten der leckeren Cremes, die La Gallinara kreiert hat.

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Pesto di Basilico senza aglio (ohne Knoblauch)...

Das exzellente Pesto nach Genueser Rezept schmeckt auch ohne Knoblauch. So kann das grüne Basilikumpesto bei Tafelspitz, zu frischem Käse, in Salaten einen angenehmen kräuterigen Akzent setzen.

Inhalt 0.18 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)

4,95 € *

Pesto Rosso

Aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Grana, Pecorino und Pinienkernen. Zu frischem Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder an Kartoffelsalat. Mit Nudelwasser verlängert auch zu Pasta.

Inhalt 0.13 Kilogramm (38,08 € * / 1 Kilogramm)

4,95 € *

Pesto Genovese

Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine ...

Inhalt 0.13 Kilogramm (30,38 € * / 1 Kilogramm)

3,95 € *

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