Produkte von Pagos de Araiz

Pagos de Araiz

Die spanische Region Navarra steht für gut gemachte, fruchtbetonte und preisgünstige Alltagsweine. Die Bodega Pagos de Araiz ist mit dem uneingeschränkten Ziel angetreten die oberste Spitze der Pyramide zu erklimmen. Die Voraussetzungen dafür hat man mit dem Neubau einer kleinen, feinen und ultramodernen Edelbodega in der Nähe von Olite geschaffen. Der superbe Keller ist so konzipiert, daß Trauben und Maische behandelt werden wie 1a Tafelobst. Handlese, keine Pumpen, Fernhalten von Oxidation, penibelste Sauberkeit - die Erhaltung der traubeneigenen Fruchtaromen steht im Mittelpunkt jeden Arbeitsschrittes. Zwecklos jedoch wäre dieser immense technische Aufwand, wenn nicht bereits die Traubenqualität im Weinberg optimiert wäre. Ältere, intakte Weinberge mit Tempranillo wurden gekauft und neue Rebanlagen mit Cabernet Sauvignon und Merlot auf stark kalkhaltigen Böden gepfl anzt. Auf lediglich 35 hl/ha wird der Ertrag reduziert, um möglichst dichte, intensive, authentische und fruchtbetonte Weine zu erhalten. Der phänomenale Rosado aus Garnacha und Tempranillo stammt aus reinem Vorlauf und wurde nicht gepresst - lediglich 12.000 Flaschen Edel-Rosé waren die Ausbeute. Der Tinto Roble aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 4 Monate in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und slowenischer Eiche. Spektakulär die tieffruchtige, bei aller Dichte doch feingliedrige, elegante Crianza. Pagos de Araiz bietet sehr viel Wein zu moderaten Preisen - außergewöhnliche Empfehlung.

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2019er Joven Navarra tinto 2019er Joven Navarra tinto
Der Joven tinto hat eine intensive Frucht von roten Beeren, Kirsch und Pflaumen, bei mittlerem Körper, der Nachhalt ist schön fruchtig. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.
Inhalt 0.75 Liter (7,73 € * / 1 Liter)
5,80 € *
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