2017er Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature

2017er Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature
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Produktinformationen "2017er Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature"

Braunewell Winzersekt! Traditionelle Rebsorten aus den kühlen Weinbergen des Selztals. Hergestellt nach der Methode der klassischen Flaschengärung, der Champagnermethode. Das besondere Qualitätsmerkmal unserer Winzersekte ist das lange Hefelager im Weingut. BLANC DE BLANCS Chardonnay Brut Nature ist der verspielte, mineralische Burgundersekt. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der höchsten Chardonnay Parzelle in Essenheim, auf einem 230 m hohen
Kalksteinplateau. Die Trauben wurden vollreif Mitte September 2017 gelesen. Nach 27-monatigem Hefelager ist er im Oktober 2020 degorgiert worden. Nur gesunde Trauben kommen durch die Handlese zur Sektbereitung.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Sekt
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 12,5 Vol %
Restsüße: 2,3 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Risotto , Fischgerichte
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