Gosset Champagner Extra Brut

Gosset Champagner Extra Brut
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Erläuterungen des Kellermeisters Odilon de Varine zum Champagner: ‚‚Diese Cuvée ist die subtile... mehr
Produktinformationen "Gosset Champagner Extra Brut"

Erläuterungen des Kellermeisters Odilon de Varine zum Champagner: ‚‚Diese Cuvée ist die subtile Verbindung von aromatischer Präzision und Weinigkeit. Sie wurde für Menschen hergestellt, die lebhafte Weine mögen. Dieser Extra Brut besitzt eine schöne Komplexität und Rundheit."

Sowohl Weinbereitung, als auch die Lagerung werden traditionell auf der Hefe durchgeführt, um eine verfrühte Oxidation zu vermeiden. Mit seiner Dosage (5 g/l) garantiert dieser Extra Brut ein perfektes Gleichgewicht aus Fruchtigkeit, Frische und Finesse, ohne dabei an Charakter oder Reinheit einzubüßen. Der Wein reift mindestens 3 Jahre in den Kellern bei konstanter Temperatur. Das ist weitaus länger als die vorgeschriebenen 15 Monate.

Hell schimmernde, blassgelbe Farbtöne mit einer feinen und lebhaften Perlage im Glas. In der Nase ein direktes, ehrliches Bukett mit Aromen von weißen Blüten (Akazien, Weißdorn) sowie Birne. Am Gaumen ein purer Champagner mit einer schönen Lebendigkeit. Diese Cuvée zeigt einen direkten Grip. Auch am Gaumen finden sich Aromen von weißen Blüten und Birne, aber auch von Weinbergspfirsichen, Mirabellen und Edelpflaumen. Ein köstlicher Wein, dessen Reifearomen aufgrund seines dreijährigen Ausbaus schon gut zur Geltung kommen.

 

Herkunft/Land: Frankreich
Region: Champagne
Rebsorte: 23% Pinot Meunier, 32% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Weinart: Champagner
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Bewertungen: 91 Parker Punkte
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Apero
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