2021er BRUNEI Prosecco di Valdobbiadene Superiore Spumante Brut DOCG

2021er BRUNEI Prosecco di Valdobbiadene Superiore Spumante Brut DOCG
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Produktinformationen "2021er BRUNEI Prosecco di Valdobbiadene Superiore Spumante Brut DOCG"

In der Farbe leuchtend strohgelb. Duftende Mischung nach Blüten und Früchten, wie saure Birne, grüner Apfel und Litchi (Frucht aus den Fernosten mit Traubentypischem Duft), Noten von Jasmin und Thymian und einen Hauch von Lime. Im Geschmack erinnert er an Äpfel, ist frisch und in seiner Ausgeglichenheit beweist er sich aufgrund seiner Würze und spürbaren Säure dauerhaft.

Die Trauben für diesen Wein werden auf Hügeln unmittelbar nördlich der Gemeinde Vidor (bzw. Colbertaldo) gelesen. Der Weinbau befindet sich im Talboden, wo sich alluviale Ablagerungen gesammelt haben. Die Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht in dieser Gegend führt zu einem bestimmten Reifeprozess, später Blütepunkt und hohe Tagestemperatur.

Jahrgang: 2021
Herkunft/Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: 5% Verdiso, 10% Bianchetta, 85% Glera (Prosecco)
Weinart: Sekt
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 11,5 Vol %
Bewertungen: Merum 3/2016: 3 Herzen als einziger Prosecco Brut
Restsüße: 8,0 g/l
Säuregehalt: 5,6 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 6 - 8 Grad
Empfohlene Speisen: Apero
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