Produkte von Stefan Potzinger

Das Gut der Familie Potzinger in Gabersdorf geht auf das 16. Jahrhundert zurück. Im Jahre 1860 wurden die Weingärten in Ratsch mit dem dazugehörigen Winzerhaus gekauft. Der Weinbau hat in der Familie somit eine über 150 Jährige Tradition. Stefan Potzinger übernahm nach seiner Ausbildung in Klosterneuburg und einiger Praxis im Jahre 1997 die Verantwortung für Weingärten und Keller. Der Gedanke naturbelassene südsteirische Qualitätsweine von höchster Qualität und Typizität zu erzeugen prägt seither den Stil unserer Weine. Sowohl im Sausal als auch in der Südsteiermark werden rund 15 ha Weingärten bewirtschaftet. Ein wichtiger Weingarten des Gutes ist die seit 1208 für Weinbau genutzte Riede Sulz. Dort wächst einer der bekanntesten Weine der Südsteiermark: Sauvignon Blanc "Joseph" Riede Sulz. Weiters bewirtschaftet werden unter anderem Weingärten in Ratsch, am Czamillonberg (ehem. Pfarrweingarten), in der Riede Kaltenegg, am Kittenberg, Kainberg und am Oberburgstall. „Gewachsen nicht gemacht“ ist das Kredo des Gutes. Integrierter Anbau, selektive Handlese und der Ausbau in Edelstahltanks garantieren die hohe Qualität der Weine. Im Gut wird auf Aufbesserung, Gerbstoff und Säurekorrekturen der Weine verzichtet. Durch diese Naturbelassenheit sind die Weine sehr lagerfähig und eignen sich besonders als Begleiter zu gutem Essen. Stefan Potzinger ist seit 2012 mit Diplom-Sommelière Heidi Potzinger verheiratet. Sie haben 2 Kinder, Ilvie und Lilli und führen das Weingut zusammen mit Stefans Eltern Maria und Herbert und den Mitarbeitern Hans Peter Wippel (Kellermeister) und Tim Maak.