2014er Ypsilon Cuvée trocken

2014er Ypsilon Cuvée trocken
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  • SW11210
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Produktinformationen "2014er Ypsilon Cuvée trocken"

Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinbergen in der Nähe der Y-Burg in Stetten im Remstal. Die Cuvée zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Der Duft offenbart ein intensives Bouquet von feinen Tabaknoten, Zedernholz und Schwarztee, danach reife Brombeeren, Pflaumen und ein Hauch Kirsche als fruchtige Bestandteile. Das sehr feinkörnige und strukturgebende Tannin hinterlässt am Gaumen trotz des kräftigen Körpers einen sehr präzisen Eindruck und verleiht dadurch eine ausgeprägte Eleganz.

Der Rotwein präsentiert sich mit ausladenden Gewürzen, vegetative Komponenten wie Tabak und Schwarztee erscheinen wieder. Auch rauchige Anklänge, dann süßliche Preiselbeerkonfitüre und Pflaumen lassen sich entdecken. Zum Schluss schwarzer Pfeffer und im Nachhall etwas Bitterschokolade. Eine sehr vielschichtige Cuvée im internationalen Stil, die bereits jetzt viel Trinkfreude bereitet und trotzdem über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial verfügt.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 60% Lemberger
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Kräftigen Fleischgerichten
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