2017er Blaufränkisch trocken Bunter Mergel

2017er Blaufränkisch trocken Bunter Mergel
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Ein unkomplizierter und dennoch bereits für diese Liga sehr komplexer Blaufränkisch, der mit... mehr
Produktinformationen "2017er Blaufränkisch trocken Bunter Mergel"

Ein unkomplizierter und dennoch bereits für diese Liga sehr komplexer Blaufränkisch, der mit seiner Finesse Lust auf ein zweites Glas macht. Im Auftakt dominieren in der Nase rote und schwarze Beeren, dann gesellen sich Eindrücke von schwarzem Pfeffer und Gewürznelke hinzu. Am Gaumen wirkt dieser Blaufränkisch sehr saftig und ist mit einer trinkanimierenden Säure ausgestattet. Das feinkörnige Tannin hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.

Bunter Mergel - Die Ablagerung dieser Bodenschicht fand in der Keuperzeit vor ca. 200 Millionen Jahren statt. Liegt die Schicht des Bunten Mergels sichtbar am Boden oben auf, so zerblättert die Struktur förmlich, da neben Ton auch Kalk in der Bodenformation enthalten ist. Dieser Kalkanteil lässt den Bunten Mergel weniger kompakt und schwer werden als die angrenzende Schicht des Gipskeupers.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: Blaufränkisch
Weinart: Rotwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Bewertungen: 86 Parker Punkte, 89 Punkte Falstaff
Restsüße: 2,4 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
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