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- Artikel-Nr.: SW12047
Dem Franzosen Merlot bieten wir in Rheinhessen unsere besten Lagen, damit er sich wie zuhause fühlt. Er wächst an zwei Standorten mit leichteren, kalkhaltigen Lössböden in südlicher Exposition. Die Trauben sollen zu voller Reife gelangen. Wir ermöglichen dies durch eine komplette Entblätterung der Trauben, sodass eine lange Reifephase gewährleistet ist. Unser Merlot wird traditionell ausgebaut, wir legen Wert auf traditionelle Maischegärung in Bütten und den Ausbau in Halbstückfässern und Barriques. Der Merlot zeigt Würze und Kraft, schmeichelnd mit reifen roten Früchten. Wer genau aufpasst, erkennt einen Hauch von Paprika, eingehüllt in Zartbitter-Schokolade.
Jahrgang: | 2022 |
Herkunft/Land: | Deutschland |
Region: | Rheinhessen |
Rebsorte: | Merlot |
Weinart: | Rotwein |
Verschluß: | Kork |
Alkoholgehalt: | 13,5 Vol % |
Restsüße: | 2,6 g/l |
Säuregehalt: | 4,6 g/l |
Allergene Sulfite: | JA |
Trinktemperatur:: | 16 - 18 Grad |