2022er Saulheim Spätburgunder Kalkstein trocken unfiltriert

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Artikel-Nr.: SW12342

In der Nase ein Hauch von Veilchen und intensive Aromen von wilden Waldbeeren und... mehr

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Produktinformationen "2022er Saulheim Spätburgunder Kalkstein trocken unfiltriert"

In der Nase ein Hauch von Veilchen und intensive Aromen von wilden Waldbeeren und Schattenmorellen, die dezent von einer feinen Holzwürze unterlegt sind. Am Gaumen ein Hauch von kräutriger Minze, frische Säure und mit endlos langem salzig-mineralischen Abgang.

Die Ortsweine stehen für strengste Hand-Selektion bei der Lese und wachsen in den kalksteinhaltigsten Spitzenlagen in Saulheim. Die Erträge liegen auf einem sehr geringen Niveau von etwa 40 bis 55 hl/ha. Die Lese erfolgt bei einer perfekten physiologischer Reife in den letzten Herbsttagen
Ende Oktober.

Jahrgang:	2022
Herkunft/Land:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Rebsorte:	Spätburgunder
Weinart:	Rotwein
Verschluß:	Kork
Alkoholgehalt:	13,0 Vol %
Bewertungen:	96 Punkte James Suckling
Restsüße:	0,6 g/l
Säuregehalt:	5,9 g/l
Allergene Sulfite:	JA
Trinktemperatur::	16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen:	Rind- Lamm- und Schweinefleisch, Wildgerichte