2020er Niederhausen Vom Schiefer Riesling trocken Ortswein

Der Riesling „Vom Schiefer" präsentiert sich in der Nase mit einer vielfältigen Aromen-Komplexität. Am Gaumen entwickelt sich Würzigkeit, minzige Frische und eine Fülle, die keine Schwere mit sich bringt. Am Ende stehen ein ausgewogenes Finish und ein langer Nachhall. Der Riesling „Vom Schiefer“ ist ein Charakterwein. Die Trauben stammen zu 100% der Monopollage, dem Niederhäuser Hermannsberg. Nur einen „Steinwurf“ von der Kupfergrube entfernt, eröffnet sich hier eine andere, eigenständige „Riesling-Welt“.

Der „Vom Schiefer“ verlangt als Speisebegleiter nach dezent gewürzten Gerichten.