2016er Weißer Burgunder trocken

2016er Weißer Burgunder trocken
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Der Weißburgunder Gutswein kann seine Abstammung nicht verleugnen - er gibt die Vielfalt der... mehr
Produktinformationen "2016er Weißer Burgunder trocken"

Der Weißburgunder Gutswein kann seine Abstammung nicht verleugnen - er gibt die Vielfalt der Vulkanböden wieder. Mit dem Duft nach weißen Blüten, Zitrusnoten und Südfrüchten steigt er beschwingt in die Nase. Mit elegant süßlichem Eindruck beginnend, legt er sich cremig und frisch auf die Zunge und beschwingt vom ersten Schluck durch seine kompakte, vulkanische Mineralität und hohe Fruchtkonzentration.

Gut gekühlt ist er der ideale Begleiter für feierliche Anlässe und ergänzt z.B. Spargel mit Orangen-Hollandaise genauso wie frische Meeresküche und leichte Risotto Gerichte. Die Trauben für diesen Wein stammen größtenteils aus der Lage Winzenheimer Berg, den Charakter verleiht ihm jedoch der Traubenanteil aus der Kupfergrube. Die nach Süden ausgerichteten Terrassen der Kupfergrube bringen durch ihre kargen Böden Trauben mit einer herausragenden Aromatik
hervor. Die tonhaltige Lage Winzenheimer Berg bringt viel Schmelz und an reife, rote Früchte erinnernde Noten in den Wein.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Weißburgunder
Weinart: Weißwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 Vol %
Restsüße: 7,0 g/l
Säuregehalt: 7,2 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 8 - 10 °C
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