2017er Riesling Kalkmergel trocken

2017er Riesling Kalkmergel trocken
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  • SW11501
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Produktinformationen "2017er Riesling Kalkmergel trocken"

Die Terroirweine sind eine Auslese zweier dominanter Bodentypen, dem Buntsandstein und dem Kalkmergel. Das sind würzige, mineralische Weine aus spät gelesenen, streng selektionierten Trauben, die den Charakter des Bodens ausgeprägt widerspiegeln. Aus den besten Lagen mit besonders steiniger Bodenstruktur. Im Glas duftet der Riesling vom Kalkmergel nach feinen Noten von Mirabelle, Quitte und leichter Minze. Am Gaumen tanzen die saftig, gelben Aromen, dirigiert von einer salzig, würzigen Säure, die das Geschmackbild lebendig und anspruchsvoll umspielt. Ein wunderbares Zusammenspiel zwischen intensiver Frische durch den Kalkmergel-Boden und reife, vielschichtige Aromen durch die Spontangärung im Eichenfass. Frisch, saftig, salzig, intensiv mit langem Finale.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Weinart: Weißwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 Vol %
Restsüße: 7,5 g/l
Säuregehalt: 8,0 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Risotto mit Gemüse, Leicht aromatische Küche
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