2018er Grauburgunder trocken

2018er Grauburgunder trocken
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  • SW11590
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Produktinformationen "2018er Grauburgunder trocken"

Der Grauburgunder ist saftig, spritzig mit feiner Melonennote, dabei dicht, cremig und elegant. Vollmundiger Geschmack mit viel Frucht und Schmelz, und einer tollen Balance.

Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen rund um und in Alsheim. Tiefgründiger Löss und Kalkmergel prägen die jeweiligen Böden.

Selektive Lese erfolgt nach Reife von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Vergärung mit Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und wird nach längerem Lager auf der gesamten Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Grauburgunder
Weinart: Weißwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 13,0 Vol %
Restsüße: 5,4 g/l
Säuregehalt: 6,5 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Würzige Pastagerichte, Helle Fleischgerichte
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