2019er 7 Terroirs Riesling trocken

7 Terroirs Riesling, die Neue Gutsweinkategorie. Gutsweine mag ich persönlich sehr gerne, sie markieren den Einstieg, und das seit vielen Jahren sehr eindrucksvoll. 7 Terroirs definiert eine neue Qualitätsrichtung, Riesling aus sieben verschiedenen Toplagen zu erzeugen. Auf der Pro Wein 2019 erstmals vorgestellt bietet der Riesling sehr viel Wein"Qualität" in dieser Preiskategorie. Spontan vergoren, mineralisch und mit einer wunderbaren Saftigkeit. 

Der 7 Terroirs eignet sich als perfekter Speisebegleiter zu weißfleischigem Fisch, der pochiert, gebraten oder gegrillt wird. Aber auch zu Sushi oder einem Salatteller macht dieses Cuvée aus unseren 7 Weinbergslagen eine tolle Figur. 

Das sind die 7 Toplagen an der Nahe für diesen neuen Typ Gutsriesling: Hermannsberg, Steinberg und Klamm in Niederhausen, Kupfergrube und Felsenberg in Schlossböckelheim, Bastei in Traisen und der Rotenberg in Altenbamberg.