2021er Sauvignon Blanc trocken

2021er Sauvignon Blanc trocken
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  • SW11643
Sauvignon bei dem alles passt. Typisch ja, aber nicht zu laut in der Nase, die Strukturen... mehr
Produktinformationen "2021er Sauvignon Blanc trocken"

Sauvignon bei dem alles passt. Typisch ja, aber nicht zu laut in der Nase, die Strukturen passen harmonisch zusammen, macht Lust auf ein weitere Glas, und so sollte es doch sein. Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhaardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepfanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifzierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Ein Teil der Trauben wird bereits relativ grün mit einem eher mäßigen Oechslewert von 80° gelesen, der Hauptteil im vollreifen Zustand und der letzte Teil darf sogar schon etwas überreif sein. Das Ergebnis ist ein facettenreich aromatischer und präsenter Wein mit Struktur und Länge.

Jahrgang: 2021
Herkunft/Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weißwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 Vol %
Bewertungen: Goldmedaille Mundus Vini, 90 Punkte im Falstaff
Restsüße: 4,0 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
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