2018er Justinus K. Weißwein trocken

2018er Justinus K. Weißwein trocken
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  • SW11728
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Produktinformationen "2018er Justinus K. Weißwein trocken"

Der Justinus K. ist ein Bouquet- Rebsorte, wodurch sie fruchtbetont und aromatisch ist. Tropische Früchte wie Ananas und Maracuja werden begleitet von einer angenehm, milden Säure.

Die Sorte wurde 1929 von August Herold gezüchtet und ist eine Kreuzung von Trollinger und Riesling. 1969 erhielt diese Sortenschutz  und wurde nach dem damals in Weinsberg lebenden Dichter Justinus Kerner benannt.

Karl Haidle war damals der erste, der die Rebsorte Kerner, damals noch unter dem Namen Sämling 2530, im Remstal angepflanzt hatte. Heute ist er als  Justinus K. bekannt. Eine Initiative, bestehend aus zwölf Betrieben im Weinbaugebiet Württemberg. Setzte die Namensänderung durch, um den Bekanntheitsgrad der Sorte zu steigern und zum anderen das verkannte Image zu verbessern. Unterschiedlichste Qualitätsparameter, über deren Einhaltung eine Kontrollstelle wacht, müssen stimmen, damit die Bezeichnung „Justinus K.“ verwendet werden darf. Das Qualitätsmanagement ist sehr streng und betrifft die Auswahl der lizenzierten Betriebe ebenso wie die jährliche Prüfung der Weine, die das Etikett tragen dürfen.

Herkunft/Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: Justinus K.
Weinart: Weißwein
Verschluß: Drehverschluss
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Restsüße: 7,0 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Salaten, Geflügel, Leichte asiatische Küche
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