2024er Grünhäuser Riesling Erstes Gewächs feinherb

In der Nase zeigt sich eine spannende Kräuterwürze, begleitet von einem ausgeprägt mineralischen Eindruck. Beim Schwenken entfalten sich reife, gelbe Früchte, ergänzt durch feine Noten von Orangenzeste und Bergamotte. Eine dezente Rauchigkeit rundet das Bukett ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr elegant, mit bereits harmonisch eingebundener Säure. Frische Kräuter wie Sauerampfer treten hervor, während die Frucht Aromatik an Stachelbeeren, Granny-Smith und Zitrusfrüchte wie weiße Grapefruit erinnert. Eine feine Salznote sowie ein Hauch von Hefe Aromatik verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Passt sehr gut zu gegrillter Jakobsmuschel auf Zitronenrisotto und Fenchel-Orangen Salat.

Zutaten:  Trauben, Saccharose, Sulfite