2023er Grauburgunder gT Landwein unfiltriert

Der Grauburgunder gT Landwein ist reichhaltiger, mit viel Substanz, Länge, Würze und Frische. Die feinen Tannine tragen die klaren Traubenaromen. 55% sind im Holzfass spontan vergoren, dann für 5 Monate auf der Hefe gereift, 15% sind maischevergoren, ganze Trauben mit Stil und Schale. Der andere Teil, die 45% sind für 5 Monate im Edelstahl gereift. Der Grauburgunder wird unfiltriert abgefüllt und die Hefe sorgfältig abgezogen, der Wein zeigt eine leichte Trübung im Glas. Die nachfolgende Beschreibung trifft die Stilistik und das Geschmacksbild ganz gut. Dezente Frucht-Aromatik gepaart mit griffig nachhaltiger Substanz. Ein neues und besonderes Geschmackserlebnis!