2017er Plan de Dieu Cotes du Rhone Villages Rouge La Reserve AOP

2017er Plan de Dieu Cotes du Rhone Villages Rouge La Reserve AOP
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Produktinformationen "2017er Plan de Dieu Cotes du Rhone Villages Rouge La Reserve AOP"

Fast lilafarben im Glas, sehr dicht bestätigt der Plan de Dieu sich als junger und konzentrierter Wein. Im Bouquet dominieren die Aromen von roten Früchten wie kandierte Kirschen, Erdbeermarmelade, Himbeere und Brombeere mit Noten von Veilchen und Lakritz. Im Mund rund und vollmundig und mit angenehm runden Tanninen. Idealer Begleiter zur alltäglichen Küche und Gegrilltem. Für den Plan de Dieu werden überreife Trauben verwendet. Die Trauben werden direkt gekühlt um den Beginn der Gärung aufzuhalten, die Frucht wird so bewahrt. Der Ausbau erfolgt ohne Holzeinsatz um einen „natürlichen“ Wein zu erhalten. Die Erträge liegen bei 40hl/ha, das ist sehr niedrig.

Der Weinberg, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen, liegt zwischen den Gemeinden Cairanne, Travaillan und Violès. Seit 2004 hat die Appellation Plan de Dieu den „Village“ Status. Dieser Boden kennzeichnet sich durch seine sehr große Homogenität aus: sonnenbestrahlte Hänge, Kiesel auf roten Tonböden auf altem Schwemmland von „Ouvèze“. Diese Bedingungen eines modernen Weinbergs ergeben einen konzentrierten Wein mit „Fruchtexplosion“.

Herkunft/Land: Frankreich
Region: Rhone
Rebsorte: Grenache
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Grillgerichte
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