2017/19er Grande Reserve Cairanne AOP Rouge

2017/19er Grande Reserve Cairanne AOP Rouge
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Tiefdunkle Farbe im Glas, in der Nase sehr kräftig und intensiv vollen Fruchtaromen, Cassis und... mehr
Produktinformationen "2017/19er Grande Reserve Cairanne AOP Rouge"

Tiefdunkle Farbe im Glas, in der Nase sehr kräftig und intensiv vollen Fruchtaromen, Cassis und Schwarzkirschen dominieren, diese werden von einem Hauch Pfeffer und Zimt umspielt. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein rund, perfekt strukturiert und konzentriert, mit samtweichen Geschmack und seidigem Finale. Die würzigen und fruchtigen Aromen dominieren auch hier. Hervorragend zu Entrecôte oder Lammkoteletts mit Thymian, auch der klassische Schmorbraten passt wunderbar dazu. Der Ertrag ist mit 40 hl je Hektar sehr niedrig. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen.

Die Rhône zählt unumstritten zu den weltweit bedeutendsten Flüssen für den Weinbau. Die Appellation Cru liegt im südlichen Abschnitt des großen Anbaugebietes Rhône, im Département Vaucluse. Eine der Gemeindeappellationen ist Cairanne, am linken Flussufer gelegen. Die Nähe zum Mont Ventoux und dem Gebirgszug „Dentelles de Montmirail“, kieselige Böden mit kalkhaltiger Tonerde sowie zur Sonne hin ausgerichtete Hänge schaffen nahezu perfekte Bedingungen für den Anbau von Weinen. Hinzu kommt ein Klima, welches gesundes und optimal ausgereiftes Lesegut begünstigt.

Herkunft/Land: Frankreich
Region: Rhone
Rebsorte: 10% Syrah, 40% Mourvèdre, 50% Grenache
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Mediterrane Küche , Lammgerichte, Entrecote
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