2021er Gardarem AOC Luberon Rouge

Schönes Rubinrot. Im Bouquet dominieren Aromen roter frischer und eingemachter Früchte. Am Gaumen sanft, rund und gut strukturiert. Traditionelle Weinbereitung mit langer Maischegärung bei niedriger Temperatur, damit die Aromen sich optimal entfalten können. Sanfte Bearbeitung des Tresterhutes. Die Trauben wachsen auf ausgesuchten Parzellen, die Böden sind mit kalkhaltigen Einschlüssen versetzt, eine Parzelle befindet sich Südhanglage, was das frühe Reifen der Trauben ermöglicht. Die anderen beiden Parzellen haben Nordhanglage in 300m bzw. 450m Höhe.