2017er Okris AOC Ventoux Rouge

2017er Okris AOC Ventoux Rouge
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Der Okris ist im Glas tief Rubinrot, sehr intensiv in der Nase, Aromen von Cassis. Im Mund ist... mehr
Produktinformationen "2017er Okris AOC Ventoux Rouge"

Der Okris ist im Glas tief Rubinrot, sehr intensiv in der Nase, Aromen von Cassis. Im Mund ist der Wein voll und ausgewogen, was dem Grenache zu verdanken ist. Der Abgang ist lang und fruchtig mit seidigen Tanninen. Die Trauben wachsen auf ausgewählten Parzellen sonniger Hanglagen am Gebirgsmassiv Ventoux. Bei der Weinlese Ende September, und der traditionellen Weinbereitung wo eine 13 tägige Maischegärung bei einer kontrollierter Temperatur von 23°C stattfindet, geht es darum eine maximale Extraktion der fruchtigen Aromen zu erhalten. Vollmundiger Rotwein den man auch leicht gekühlt, zwischen 16° und 18°C genießen kann. Er begleitet wunderbar rote Fleischsorten, Wild, Käse und insbesondere Lammspieß mit gegrillten Auberginen.

Herkunft/Land: Frankreich
Region: Ventoux
Rebsorte: 20% Syrah, 80% Grenache
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Lammgerichte, Gegrilltes Gemüse, Wild- und Fleischgerichte
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