2024er Quincy AOC Sauvignon Blanc

Feines Bukett mit Zitrusnoten und weißen Blüten, Wunderbar frisch und fruchtig, der ideale Begleiter von Fischgerichten, solo als Apero oder auch für alle Momente in geselliger Runde.

Quincy war der erste Weinberg im Centre-Loire, der 1936 die Bezeichnung d' Origine Contrélée erhielt. Die Sauvignon-Traube regiert als König und findet hier ihren vollen Ausdruck. Besondere Sorgfalt wird bei der Sortierung und Pressung der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren.

Die Vinifikation erfolgt in einem thermoregulierten Edelstahltank und die Weine werden bis zur Abfüllung auf feinen Hefen gehalten.