2021er 448 s.l.m. Rosè Cuvèe

2021er 448 s.l.m. Rosè Cuvèe
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Feiner, angenehmer Wein mit leichtem Walderdbeeren und Erdbeeren Geschmack. Er passt sehr gut... mehr
Produktinformationen "2021er 448 s.l.m. Rosè Cuvèe"

Feiner, angenehmer Wein mit leichtem Walderdbeeren und Erdbeeren Geschmack. Er passt sehr gut zur mediterranen Küche, Wurst und leichtem Käse. Sandige, warme und tiefe Böden, wie wir sie im Südtiroler Unterland vorfinden, sind ideal für den Lagrein. Die Rebsorte Lagrein stammt aus Südtirol und ist im ganzen Etschtal verbreitet, wo sich Dank der hohen Temperaturschwankungen intensive und feine Aromen entwickeln. Blauburgunder und Vernatsch reifen hingegen in Girlan auf besonders sonnigen Hängen. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Ein Teil des Traubengutes wir entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der zweite Teil entsteht aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben, der 3 Sorten. 5 Monate lange Reifung und Ausbau im Edelstahltank.

 

Jahrgang: 2021
Herkunft/Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Lagrein, Pinot Noir, Vernatsch
Weinart: Roséwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Restsüße: 2,9 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Mediterrane Küche
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