2013er Chianti Classico Riserva DOCG

2013er Chianti Classico Riserva DOCG
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  • SW11129
Intensives rubinrot. Reine und elegante Nase, würzig mit früchtigen Noten von Kirsche,... mehr
Produktinformationen "2013er Chianti Classico Riserva DOCG"

Intensives rubinrot. Reine und elegante Nase, würzig mit früchtigen Noten von Kirsche, Vanille  und Waldbeeren. Im Mund sind die Säure und die geschmeidigen Tannine gut ausgewogen. Lang anhaltend im Nachgeschmack, mit angenehm frische Lakritze Noten.

Im Sommer lagen die Temperaturen tagsüber im Durchschnitt, aber nachts waren sie eher niedrig. Diese Bedingungen führten zur perfekten technischen und phenolischen Reife. Die Ernte begann am 4. September, als die ersten Merlot-Trauben geerntet wurden, die bis zum 24. September in den Keller kamen. Die Sangiovese wurde vom 27. September bis zum 10. Oktober geerntet.  Die Cabernet Sauvignon war die allerletzte Rebsorte, die geerntet wurden. Es handelte sich um eine Ernte sehr guter Qualität mit gesunden und perfekt reifen Trauben. 2013 war die Merlot durch Frische und eine Rubinfarbe mit violetten Nuancen gekennzeichnet. Die Sangiovese wies eine intensive Farbe und eine ausgeprägte Struktur auf. Die Cabernet zeichnete sich durch ihre undurchdringliche Farbe und ihre ausgeprägte Aromatik aus.

Herkunft/Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: 5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 80% Sangiovese
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Bewertungen: 91 Punkte Wine Spectator , 91 Punkte Galloni, 91 Punkte James Suckling
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
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