2013er Barolo DOCG Parafada

Kraftvolle, komplexe Eleganz! Mit seiner Tiefe, seiner Vielschichtigkeit bietet der Parafada zahlreiche Aromen. Dabei überwiegen rote Früchte in Verbindung mit blumigen und würzigen Noten. Reich und majestätisch bringt dieser Barolo in außergewöhnlicher Weise die großartige Komplexität der Böden von Serralunga d’Alba zum Ausdruck, ein perfekter Wein für eine lange Lagerung. Ein eleganter Begleiter zu erlesenen Gerichten wie Risotto an Barolo und zu reichhaltigen und kräftigen Fleischgerichten. Nach einigen Jahren der Reifung kann er sein beachtenswertes Potenzial ebenfalls gut zum Ausdruck bringen, wenn er als „Meditationswein“ und in Begleitung fester oder mittelfester Käse genossen wird.