2020er Salice Salentino Rosso Montecoco

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase angenehme Aromen von Wildpflaume, Brombeeren, Walderdbeeren und Röstnoten. Harmonischer Gaumen, elegant und warm.

Salice Salentino ist sicherlich die berühmteste und bekannteste DOP des Salento und geradezu ein Symbol des neuen Stils apulischer Weine. Der Salice Salentino ist ein typischer Wein dieser Region mit ihrem antiken griechisch-römischen
Flair und ihren von der Sonne verwöhnten und von kühlen Meeresbrisen gut belüfteten Weinbergen. Der Name „Montecoco“ stammt aus einem Ort in der Nähe von Cellino. Montecoc ist eine außergewöhnliche Cuvée aus reifen und streng ausgewählten Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, die im September geerntet werden. Der Wein reift sechs Monate in französischen Eichenfässern und einige Monate auf der Flasche.