2018er Barbera d´Alba "Piani"

2018er Barbera d´Alba "Piani"
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Der Piani hat eine intensiv brilliante, rubinrote Farbe. Der lebhafte Charakter machen ihn zu... mehr
Produktinformationen "2018er Barbera d´Alba "Piani""

Der Piani hat eine intensiv brilliante, rubinrote Farbe. Der lebhafte Charakter machen ihn zu einem angenehmen, geradezu einladenden Wein. Die anfänglich sehr feinen Duftnoten steigern sich mit zunehmender Lagerung, wobei sich zunächst fruchtige, später sehr weinhaltige Nuancen herausbilden, gut ausgewogene Holzaromen. Sein Bouquet ist von angenehmer und auffordernder Art. Der Piani wird durch seine Würze und seine unversteckte Säure charakterisiert. Seine gute Struktur machen ihn besonders interessant, lang und anhaltend im Abgang. Klasse-Barbera! Die niedrigen Erträge im Weinberg, die lange Maischegärung (15 - 20 Tage) und der richtige Holzanteil geben dem Wein Langlebigkeit, Komplexität und Körperfülle mit auf den Weg, welche dem edlen Nebbiolo in nichts nachstehen.

Der Piani wird ca. 8-9 Monate lang in Holzfässern ausgebaut (30-40% in zum Teil neuen Barriques, der andere Teil in Eichenholzfässern zu 30-40 Hektolitern). Beides wird dann assembliert, in Flaschen gefüllt und für weitere 2 Monate verfeinert, bevor der Wein für den Markt freigegeben wird.

Jahrgang: 2018
Herkunft/Land: Italien
Region: Piemont
Rebsorte: Barbera
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 15,0 Vol %
Bewertungen: 90 Punkte Galloni, 91 Punkte Wine Spectator , 91 Parker Punkte , 91 Punkte Veronelli
Restsüße: 1,2 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Vorspeisen auf Fleischbasis, Pasta mit Fleischsauce
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