2018er Fiordiligi Grillo DOC Sicilia

2018er Fiordiligi Grillo DOC Sicilia
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  • SW11619
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Produktinformationen "2018er Fiordiligi Grillo DOC Sicilia"

Die Farbe ist ein strohgelb mit leicht grünlichen Nuancen, in der Nase schöner Duft von Zitrusfrüchten und Ananas, harmonisch mit ausgewogener Frische und Mineralität. Entwickelt sich noch wunderbar im Glas.

Die Trauben werden äußerst schonend mit einer Membranpresse gepresst, anschließend findet eine statische Mostklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°-17° C in Edelstahltanks statt. Der Ausbau erfolgt für 4-5 Monaten in Edelstahltanks „sur lies“, danch noch 2-3 Monate Reifung auf der Flasche.
Herkunft/Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Grillo
Weinart: Weißwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 13,0 Vol %
Bewertungen: 88 Punkte Falstaff
Restsüße: 1,4 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
Empfohlene Speisen: Fischgerichten
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