2023er Vermentino di Sardegna DOC

Der Vermentino von Antonella Corda ist eine wunderbare Überraschung. Mit dem hellen Strohgelb, dem intensiven Bouquet nach Orange, Grapefruit, Zitronenblüten, Salbei und Kapern, und der gut eingebundenen Säure, bereitet der aus dem Südwesten kommenden Weißwein, Trinkvergnügen vom ersten Schluck an. Mediterraner geht es kaum noch und mit ein wenig Phantasie ist man im Urlaub am Mittelmeer. Die Reben sind auf kalkhaltigen Mergelböden gewachsen, der Ausbau erfolgte per Kaltmazeration und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.