2015er Pannobile ROT BIO

2015er Pannobile ROT BIO
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Produktinformationen "2015er Pannobile ROT BIO"

Von den aussichtsreichen Pannobile-Lagen an den Südhängen rund um Gols sowie von den Osthängen des Leithagebirges. Ein geschmackliches Spiegelbild der zum Teil sehr kargen, sandig-lehmigen und kalk- und schieferreichen Böden rund um die Nordspitze des Neusiedler Sees, der das pannonische Klima prägt. Ein großer Jahrgang, in die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Weingärten befinden sich in Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Ende September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen. 20 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift. Eine vielschichtige und spannende Interpretation der autochthonen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Ein Hauch von Weichseln und Lakritze liegt unter einer dunklen Beerenfrucht, mineralische Nuancen, elegant und ausbalanciert. Feine Tannine, gute Frische, Extraktsüße im Abgang. Gute Länge und Reifepotenzial.

Herkunft/Land: Österreich
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: 40% Blaufränkisch, 60% Zweigelt
Weinart: Rotwein
Verschluß: Glasverschluss
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Bewertungen: 94 Falstaff Punkte
Restsüße: 1,0 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 18 - 19 Grad
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