2019er Belle Naturelle Grüner Veltliner

2019er Belle Naturelle Grüner Veltliner
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Elegant, einladend und doch anspruchsvoll. Reife weiße Frucht kombiniert sich mit kühlen... mehr
Produktinformationen "2019er Belle Naturelle Grüner Veltliner"

Elegant, einladend und doch anspruchsvoll. Reife weiße Frucht kombiniert sich mit kühlen steinig-mineralischen Noten. Fängt die Kühle des Kamptals ein. Lebhafte Säure wird von feinem, aber kompakten Tannin ergänzt und hinterlässt einen dynamisch, strukturierten und ausbalancierten Gesamteindruck.

Der Belle Naturelle ist die etwas abenteuerlichere Alternative zu dem klassischen Grüner Veltliner Stein. Wie dieser stammt er zu 100 % aus Grüner-Veltliner-Trauben, die aus Lagen rund um Langenlois stammen. Einmal gelesen werden die Trauben gerebelt und danach in 4000-6000 Liter großen Holzständern mit den Schalen spontan vergoren. Danach wird einzig der free-flow, der freiabgelaufene Wein in großen gebrauchten Holzfässern weitergereift, während die stark tanninhaltigen Schalen abgepresst und mit bislang noch ungewissem Ende separat ausgebaut werden. Nach sechs Monaten auf der Hefe, wird der Wein langsam sedimentiert und ungefiltert und mit weniger als 10 mg/l SO2 in die Flaschen gefüllt.

Herkunft/Land: Österreich
Region: Kamptal
Rebsorte: Grüner Veltliner
Weinart: Weißwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Bewertungen: 92 Punkte im Falstaff
Restsüße: 0,7 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 08 - 10 Grad
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