2017er Salanques Priorat D.O.Ca

2017er Salanques Priorat D.O.Ca
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Produktinformationen "2017er Salanques Priorat D.O.Ca"
Der Salanques bietet eine tolle und intensive Aromatik von dunklen Brombeeren und Johannisbeeren. Ganz feine Tannine und eine schöne mineralische Frische. Passt hervorragend zu Fleischgerichten, geschmortem Gemüse und Pilze.
Salanques wird selektiv mit der Hand gelesen, die Lese findet Ende Oktober bzw. Anfang November statt. Die Selektion findet in mehreren Stufen statt, zuerst die ganzen Trauben und eine weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen. Der Salanques wird für die Reife 14 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Jahrgang: 2017
Herkunft/Land: Spanien
Region: Priorato
Rebsorte: Carignan, Grenache, Syrah
Weinart: Rotwein
Verschluß: Kork
Alkoholgehalt: 15,0%
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,10 g/l
Allergene Sulfite: JA
Trinktemperatur:: 16 - 18 Grad
Empfohlene Speisen: Fleischgerichte , Geschmortes Gemüse, Pilzgerichte
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