Produkte von Weingut Holger Koch
Die Philosophie des Weingutes: Wir sehen einen hohen Wert in einer kleinen Betriebsgröße, die familiär, überschaubar bleibt. Wir haben uns trotz steigender Nachfrage gegen eine Flächenausweitung entschieden, um die Arbeiten selber ausführen, individuell gestalten und fortentwickeln zu können. Wir bewirtschaften unseren Betrieb nachhaltig, weitestgehend ökologisch, ohne Kunstdünger und Herbizid.
Seit 2008 heizen wir mit einer Grundwasserwärmepumpe, kühlen so auch den Weinkeller.
Seit 2018 betreiben wir eine große Photovoltaikanlage und speichern das Regenwasser für die Bewässerung.
Ein kleines Familienweingut, aussagestarke Pinot-Weine in eng begrenzter Auflage.
Unsere Weine sollen nachhaltige Kraft mit lebendiger Frische kombinieren. Sie sollen fein, zurückhaltend und dennoch mit Nachdruck präsent bleiben: saftigen Trinkfluss bieten, der Spaß macht.
