Produkte von Weingut Stadt Klingenberg

Weingut Stadt Klingenberg

Bei dem Kulturgut Wein ergibt Eins und Eins nicht Zwei. Jeder Schluck lebt auch von der Faszination und Begeisterung, die ihm innewohnt. Ein guter Wein setzt sich aus unzähligen kleinen und großen Bausteinen zusammen. Sie machen diesen Wein einzigartig und authentisch. Dankbar dafür etwas so Faszinierendes entstehen lassen zu dürfen, ist es unser Bestreben, Weine nicht zu „machen“, sondern jede Facette dessen, was unsere Weinberge in Kombination mit unserer Pflege Jahr für Jahr hervorbringen, zu erhalten und zu konservieren. Nach unserem Empfinden ist jeder Wein ein Stück Einzigartigkeit, in der die Rebe ihre Herkunft, ihren Boden, die Mühen des Winzers, das Wetter und die Ereignisse eines ganzen Jahres dokumentiert. Unser Ziel ist es, auf diese Weise langlebige, bekömmliche und einzigartig authentische Weine mit viel Trinkvergnügen entstehen zu lassen.

Weil wir die Authentizität unserer Weine leben, beschränken wir uns im Keller ausschließlich auf den Erhalt der im Weinberg entstandenen Qualität und die optimalen Reifebedingungen für unsere Weine. Die zu 100% von Hand gelesenen Trauben werden konsequent traditionell ausgebaut. Geringe Erträge, lange Maischestandzeiten, Fässer aus heimischen Eichen, lange Fassreife, sowie die Vermeidung von Zusätzen, wie z.B. Reinzuchthefen und die unfiltrierte Abfüllung der Weine, sollen die im Weinberg entstandene Qualität und ihre Einzigartigkeit deutlich machen. Man kann sagen, dass alles auf das MAXIMUM AN QUALITÄT reduziert ist.

ENTDECKUNG DES JAHRES! bei Wein-Plus.de

 

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